YUVフォーマットとは、CMYK(シアン、マゼンタ、黄、黒)やRGB(赤、緑、青)と同じく、色の表現方式の1つです。 輝度を表すY信号、色彩を表すU信号とV信号の組み合わせで色を表現し、テレビ放送やデジタルビデオの録画形式などで使われています。